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Sardina europea Sardina Pilchardus Se caracteriza por su tono brillante y gran cantidad de escamas, formando los llamados «canutos de plata». En la gastronomía portuguesa, es una especie muy apreciada.	Caballa Scomber Colias Tiene un cuerpo alargado y es abundante en las capturas realizadas a lo largo del año. No sólo es usada para consumo humano, sino también alimenta las acuiculturas y es utilizada como cebo en la captura de algunas especies marinas.	El Bonito Sarda Sarda Especie frecuentemente confundida con el atún, tiene una carne de tono rosado y forma grandes cardúmenes. Se alimenta de pequeños peces, invertebrados como calamares y camarones y incluso miembros de la misma especie.
El jurel blanco Trauchurus Trauchurus Tiene aletas dorsales, caudales y pectorales muy desarrolladas y espinosas. A lo largo del cuerpo y a la altura de la línea media tiene una faja de escamas especiales en forma de borde dentado. Normalmente nada en grandes cardúmenes y a profundidades moderadas. Es una especie muy consumida en nuestro país.	Jurel negro Trauchurus Picturatus Difiere de la especie anterior por el cuerpo más alargado y cilíndrico, por su coloración más oscura y línea lateral más estrecha.	Judeu Auxis Ehazari Especie capturada principalmente en el verano y otoño, de color plateado.
Boquerón Engraulis Engrasicholus Es un pescado de tono azulado y olor muy fuerte. Es muy popular y por eso tiene un alto valor comercial en el mercado, tanto fresco como anchoado (semiconserva).	Xarda Scomber Scombrus Es muy parecida a la caballa, pero es un poco más clara y las rayas en el dorso también son diferentes. Como el atún, nada rápida y constantemente, haciendo migraciones de largos recorridos. Es un pez de cardumen.	Atún bonito Katsuwonus Pelamis Representa una de las muchas especies de atún, con un cuerpo robusto, carne rosada y rayas en la zona ventral. El atún tiene una forma alargada y fusiforme, boca grande y alargada y una aleta caudal bifurcada.
Bacaladilla Micromesistus Poutassou Pez de color gris y cuerpo alargado. Abundante en el nordeste atlántico, es pescado por arrastre.	Choco Sepia Officinalis Cefalópodo caracterizado por su capacidad de camuflaje, superior al del camaleón. Tiene una concha interna, bolsa de tinta, ocho brazos y dos tentáculos. Especie más abundante durante primavera y verano.	Pulpo Octopus Vulgaris Molusco marino con ocho brazos y fuertes ventosas en torno a la boca. Presenta un cuerpo blando y las capacidades de descargar tinta y de camuflaje como los principales medios de defensa. Tiene un alto valor comercial en el mercado.